Wat is vette vis?
Vette vissoorten zijn bijvoorbeeld: zalm, haring, makreel en sardines. Een vis mag volgens de Berkeley (universiteit van Californië) vet heten als er meer dan 5% vet inzit en volgens het Voedingscentrum als er meer dan 10% vet inzit.
Vetpercentages volgens Nutrient Data Laboratory
Sprot 16% (Bron)
Wilde zalm 13.42%
Sardine 11,45%
Makreel 13.9%
Haring 9%
Tonijn 8,2%
Gekweekte zalm 7.6%
Ter vergelijking: kabeljauw bevat 0.4% vet.